近年来，随着人们对禽畜肉制品的需求量日益增长，肉品欺诈问题也日益突出。不法商家用廉价的鸭肉、鸡肉、猪肉及其他非肉材料冒充价格昂贵的牛、羊肉，甚至将冻藏时间远超货···...
肉制品一般有腊肉、熏煮肉、酱卤肉、烧烤肉、发酵肉、香肠火腿肉、糕肉、冻肉、松肉、干肉、脯熟培根等肉类制品。检测的项目有志贺氏菌、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐、蛋白质···...
一、 生鲜肉类检测程有哪些1、抽样取样肉类食品都会抽样采样的流程，食材配送公司经常检测的肉类有，鲜肉类，冷肉类，腌制肉，进口肉等。检测的项目一般有，激素检测，营养···...
目前我国规模以上肉类工业企业仅占全行业21000多家定点屠宰厂（场）总数的14.7%，全国还有85.3%的企业处于手工屠宰或半机械化的落后状态，生产经营规模很小。中小型企业受到···...
一、引用的标准NY/T3402-2018屠宰企业实验室建设规范SB/T10918-2012屠宰企业实验室建设规范NY/T909-2004生猪屠宰检疫规范DB22/T3110-2020屠宰企业非洲猪瘟检测管理规范GB/T···...
很多人都知道我们的食品是经过检测合格的，但是除了实验室的专业常规检测之外，便携是的瘦肉精检测仪为食品安全带来的意义也是不容忽视的。瘦肉精检测仪能够综合的对食品进···...
如果家禽在饲养过程中摄入的抗生素等药物过多，那么在禽蛋中也会有抗生素残留超标的现象，蛋类超标检测可以用病害肉检测仪设备进行快速的筛查。病害肉检测仪的检测样本范围···...
检测兽药残留的方式方法有很多，实验室检测、快检设备检测、试纸检测等都可以，但是要综合考虑检测效率和速度、检测的准确度以及检测成本等问题的话，兽药残留检测仪这类的···...
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