为什么肉鸡中会出现兽药残留呢?在畜牧业的快速发展中，已经不再是过去的散养，兽药的种类也不断在增加，兽药残留成了影响动物源性食品安全的重要因素。

　　兽药残留的危害也是非常严重的，不经会直接对人体产生慢性中毒的现象，更会你对环境造成影响，面对这种现象，兽药残留检测仪在监督方面显得尤为重要，*根本的还是需要采取措施，减少和控制兽药残留的发生。

　　如何改变这一现象呢?

　　1.改善养殖环境

　　养殖场必须严格符合动物防疫的要求，不管是选址还是设计都应该选址无工业污染、环境安静之处，防止工业化对畜禽的危害。

　　2.搞好兽医的卫生管理

　　要及时清理和处理分辨，更换草、清洁动物所居住的地方，保持动物的干净卫生。为了防止疫病，定期进行消毒是必不可少的，要配备事宜的消毒设施，消毒剂的选择荧光根据消毒目的而定。蛋鸡场不能用酚类消毒剂，产蛋期禁用酚类、醛类消毒剂。

　　一旦发现畜禽生病，要及早淘汰掉。必要时可以使用生物制剂为治疗的药品，控制畜禽疾病的发生、发展。

　　3.加强对家禽饲料的重金属的污染防治

　　饲料重金属污染，必然会给畜牧业发展、生态环境和人类身体健康带来隐患。防治重金属的污染刻不容缓，应采取一定的措施控制加强管理，减少重金属有毒物质的化肥、农药的施入。