对于消费者来说，想要保障购买到安全的肉制品，比较好的办法就是在超市、农贸市场配备专业的肉制品检测仪，以此来保证消费者买到合格的肉制品。
        事实上，这对超市或者农贸市场来说也并不是负担，现阶段食品快检技术的发展已经十分成熟，可以**率的对肉类食品进行肉制方面的检测，不仅检测效率高，而且检测的步骤比较简单，无需专业的技术人员就可以完成检测工作。         在没有配备肉制品检测仪的时候，想要进行肉制品安全工作，只能将样品送到专业的食品安全检测实验室，这种实验室送检的方式，不仅检测的成本高，而且检测的过程也比较复杂，耗费时间长，操作流程比较复杂。随着近年来肉制品检测仪的使用，越来越多的消费者意识到肉类食品安全的必要性，消费者也愿意到这些配备肉制品检测设备的超市或农贸市场去购买肉类食品。这也在一定程度上提高了有肉制品检测能力的超市的竞争力。
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