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泥鳅中检测出兽药残留,水产品购买时一定要警惕!

发布者:admin 发布时间:2019-12-06 03:51:57

  四川省市场监督管理部门在*新一期食品安全抽查中对食用农产品检测中,检测出兽药残留问题,并依法进行取缔。大家在购买水产品时,一定要去正规的超市购买。

  抽查结果分别为玉泉综合市场鲜鱼摊区张永凤摊位销售的“泥鳅”,自贡市一对山农贸市场赵学英摊位销售的“泥鳅”,杨登平销售的“小泥鳅”,双流区余三水产经营部销售的“泥鳅”,顺庆区晓玉干杂店销售的“泥鳅(养殖)”,汶川土巴碗火锅店销售的“泥鳅”,不合格项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格;王菊华销售的“泥鳅”,不合格项目为氧氟沙星不合格。

  《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定,禁止氧氟沙星用于食品动物,在水产品中不得检出。氧氟沙星残留量检出,可能因为水产品在养殖过程中,养殖户违规使用该类药物。也可能是饲料或饲料添加剂中违规添加了该类药物,导致水产品体内氧氟沙星残留。

  《动物性食品中兽药**残留限量》(农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于水产品中,在水产品中的**残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星残留量超标,可能因为水产品在养殖过程中,养殖户超量使用该类药物。也可能是饲料或饲料添加剂中超量添加了该类药物,导致水产品体内恩诺沙星残留量超标。

兽药残留检测仪

  带有兽药残留的食品长期被人食用,会引起人体慢性中毒,国内外已经有很多报道关于食用盐酸克伦特罗超标引起中毒事件。特别是婴幼儿,对药物代谢的功能不够完善,特别容易受到侵害。大家在购买时,一定要选择大型正规超市购买,对于食品安全问题坚决举报。

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