病害肉检测仪能检测挥发性盐基氮吗？在进行病害肉检测的各种项目挥发性盐基氮是其中一个重要项目。从需求端的角度来说，我们需要利用病害肉检测仪等相关设备和检测手段进行相关肉类产品挥发性盐基氮的检测工作。

挥发性盐基氮具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。

挥发性盐基氮是评价肉及肉制品等鲜度的主要卫生指标，这就是肉及肉制品要检测挥发性盐基氮的原因。因此，我们有必要配备一台病害肉检测仪对其进行检测。病害肉快速检测仪根据国家的标准利用比色分析法对肉类原材料进行检测，有效检测肉制品的质量安全，保证消费者的饮食安全性。

从仪器操作的简易度来说：病害肉快速检测仪的前处理工作简便，测量效率高，采用专业试剂盒显色，安全可靠，检测结果直接显示到液晶显示屏上，人性化操作界面，智能化程度高。

云唐病害肉检测仪根据胶体金免疫技术制造而成的，可以对于组胺、挥发性盐基氮进行快速检测工作，检测效率高，把胶体金卡放入检测通道进行检测，只需要几秒就可以出具检测结果，还是非常方便的。

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